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mercoledì 6 luglio 2011

HUEVOS EN TORTILLAS

Lo so che ci sarebbero stati bene anche i Mariachi per presentare questa ricettuzza,
ma non li avevo,
quindi dovrete accontentarvi!!!
A dire il vero volevo fare un dolce che mangiai in tempi lontani a Monterrey, 
ma dovrò chiedere aiuto...
per il momento vi posto questa receta
(ricetta vista e corretta a mio gusto su Cucina Moderna)

HUEVOS EN TORTILLAS


Ingredientes por persona:
1 tortilla
1 uovo
100 gr di robiola
un po' di curry piccante
erba cipollina q.b.
sale - pepe q.b.


Tagliare a metà la tortilla e foderare, sovrapponendo le due metà, uno stampo da forno. Mescolare la robiola con l'erba cipollina, il curry, sale e pepe e mettere il composto sopra la tortilla. Al centro mettere l'uovo sgusciato ed infornare a 180° per circa 20 min.
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!

7 commenti:

  1. Mi piacciono molto gli ingredienti...quel mix unito alla tortilla dev'essere molto gustoso, ciao.

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  2. veloce e molto "esotico"!!! bell'idea! ;)

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  3. Semplice ma originale, ma soprattutto deve essere anche buona!!

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  4. Ricettina davvero interessante!!! Un bacione!!

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  5. wow Mil una cosa è certa non ti batte nessuno nella cucina esotica!!!!Aspetto di vedere la prossima ricettuzza.....baci Emanuela......

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  6. Molto sfiziosa!

    un modo diverso per mangiare le tortillas!

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  7. Peccato per il mariachi ci sarebbe stato proprio ad ok!:D ci consoleremo con le ottime le tortillas!
    carina la rima :)

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