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domenica 30 gennaio 2011

TORTA o MACEDONIA????

Ma vi sembra possibile che abbia preparato il pranzo dimenticandomi di fare il dolce? 
....ebbene sì!!!
Sarà l'età?....
Non avevo abbastanza mele, ma in cambio c'era uno yogurt in frigo che mi guardava già maluccio....
E così di corsa e con quello che offriva la dispensa ho tirato fuori una  
TORTA MACEDONIA

Ingredienti:
600 gr di frutta (un mix...io ho usato kiwi, mele, mandarini e pesche sciroppate)
la scorza grattugiatadi un limone
1 yogurt bianco
100 gr di farina con lievito
80 gr zucchero a velo
50 gr di olio di semi
2 uova
un pizzico di sale


Tagliare a pezzettoni la frutta ed unirci la buccia di limone grattugiata. Separare gli albumi dai tuorli e montare i primi con lo zucchero a velo. A parte montare i tuorli con lo yogurt, l'olio, la farina ed il pizzico di sale. Incorporare delicatamente gli albumi montati e la frutta a pezzettoni. Infornare a 160° per 30-40 min (dipende poi sempre dal forno!!!!)

Beh da provare perchè alla fine nn ne è rimasta neanche una fettina...va giù che è un piacere!!!

8 commenti:

  1. Buonissima questa torta e piena di frutta davvero una bella idea!!!Buona giornata!!!

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  2. Davvero deliziosa e farcita alla grande!! Bravissima! Un bacio.

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  3. La proverò, è molto invitante......e quel micetto bianco a destra è un amore!

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  4. Mmmh! Deve essere una delizia!
    La proverò, ma la farina con il lievito, come fai la proporzione se usi farina e lievito separati? Perchè da me quella già addizionata di lievito non c'è.
    Secondo te un cucchiano da tè può andare?
    Grazie, ciao!
    Heidi

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  5. ciao mil, grazie mille per essere passata dal mio blog, in bocca al lupo per il candy!!!

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  6. Ciao Mil,
    mi accorgo solo ora del premio che mi hai dato,
    ma scordo spesso di riguardare i commenti dei post vecchi.
    Ti ringrazio molto, lo posterò appena ho un momento libero. Ancora grazie.
    Frutta e yogurt un abbinamento perfetto,
    questa torta dev'essere sublime.
    Brava.
    Angela

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  7. La fantasia è un ottimo alleato in cucina, brava..grazie di aver partecipato al mio candy!

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  8. mmmmmmmmmmmmmmmm che acquolina .......la devo fare ...troppo buona deve essere,io non ho la tua fantasia haiiimèèèè un bacione e grazie di essere passata da me ele

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