UN BOTTONE ROSSO...

Anche se l'influenza non ci lascia modo di organizzare qualcosa di coccolo,

ho aperto il frigo e mentre gli ometti stavano mettendo via i giochi ho preparato queste sfogliatine...
non è necessario che sia San Valentino per poter festeggiare...,
tutti i giorni è festa se si è felici con chi si ha al fianco...

SFOGLIATINA CON MOUSSE DI CIOCCOLATO

Vale a dire:

pasta sfoglia - crema di latte - cioccolato fondente - cioccolato al latte - meringhe - confettura di mirtilli - zucchero semolato

Ho ricavato dalla pasta sfoglia i cuori con un coppapasta e dopo una spolverata di zucchero semolato li ho messi in forno fino a doratura.

A parte ho sciolto nel micro i due cioccolati, ho montato la crema di latte e l'ho unita al cioccolato fuso.

Quando le sfogliatine si sono raffreddate le ho guarnite con la mousse di cioccolato, una spolverata di meringa sbriciolata sopra un letto di confettura di mirtilli...

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!