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martedì 7 febbraio 2012

FRITTELLE...ED E' SUBITO CARNEVALE!!!

E’ partita un po’ per scherzo, un po’ x finire una bustina di lievito di birra che avevo aperto ieri per preparare la pizza…ma non credevo ne sarebbero venute una tale quantità!!!


FRITTELLE ALLE MELE

Vale a dire:
350 gr di farina – 2 cucchiaini di lievito di birra – 50 gr di burro fuso - 1 uovo – 125 gr di latte – 2 cucchiai di zucchero semolato – 1 mela tagliata a cubetti piccoli.
Olio per friggere – zucchero semolato per guarnire

Ho messo nel cestello della macchina del pane la farina, il lievito, il burro, l’uovo, il latte e lo zucchero ed ho impostato “impasto”. A metà preparazione ho aggiunto le mele tagliate a cubettini ed ho lasciato impastare.
Alla fine ho steso l’impasto aiutandomi con il mattarello ed ho ricavato con un coppapasta dei dischi e con un coppapasta più piccolo ho fatto il buco ed ho lasciato lievitare per circa 1 ora….
Ho fritto in abbondante olio ed ho poi passato le frittelle nello zucchero semolato.

Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!




13 commenti:

  1. Buone queste frittelle alle mele!

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  2. Mamma mia che bontà!! Adoro tutti i tipi di frittelle se poi ci aggiungo anche le mele il risultato è supergoloso!! Un bacione!!

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  3. Sono proprio invitanti. Quasi quasi ne assaggio una.
    Stefy

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  4. Ciao bela ,mi piace molto queste frittelle.Bacci.

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  5. Mila sono gustosissime!!!!!!!!!!!

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  6. Che buone le frittele alle mele, ma poi ti vengono così perfette, sappi che sono molto invidiosa.
    Ciao

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  7. Mamma mia che buone e guarda come sono belle gonfie e tronfie!

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  8. spettacolari adattissime al contest

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  9. siii complimentiiii, sono buonissime!
    Elisa

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    1. Grazie ragazze, vorrei lanciarvene una a testa....
      Un abbracciotto

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