CESTINI SVUOTA-FRIGO

Sarà il caldo, 

sarà la stanchezza,

ma in questo periodo nn ho molta volgia di preparare piatti elaborati...

E così la'ltra sera ho tirato fuori dal frigo quello che c'era

ed ho buttato in forno....

...così qualcuno impara a dirmi sempre

"mangio quello che c'è in frigo"!!!!!!!!!!!!!!!

Ma alla fine è caduto sempre bene con questi
CESTINI DI SFOGLIA CON ZUCCHINE, PERE E BRIE

Ingredienti:
pasta sfoglia (ultimamente uso quella rettangolare)
pere (io avevo raccolto in giardino quelle piccoline)
zucchine
formaggio asiago (o comunque gli avanzi che avete in frigo)
olio - 1 spicchio d'aglio

Ho pulito e tagliato a tocchetti le zucchine e le avevo saltate in un goccio d'olio con lo spicchio d'aglio per alcuni minuti. Mentre si raffreddavano ho tagliato a cubetti il formaggio e le pere, ci ho aggiunto le zucchine saltate. Ho tagliato la pasta sfoglia in quadrati ed ho foderato la tortiera da muffins. Dentro i cestini ci ho messo il composto di zucchine, formaggio e pere ed ho infornato con forno già caldo a 200° fino a doratura.
Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!!