MA CHE AMICA!!!!!

Il lunedì di pasquetta l'ho passato a casa con alcuni amici...

tra cui la mia cara amicona Anna...

Visto che anche lei non ha letto molto bene il "galateo"

si presenta sempre con qualcosa...

Questa volta è venuta con questa torta che ha detto essere in onore del mio blognido....

Ovviamente nn potevo lasciarla andare via senza svelarmi la ricetta...

...e quella simpaticona mi ha detto:

Base:

- base biscuit con la sua solita ricetta (che ovviamente a me non ha mai dato...voi la sapete???)

- mousse di lamponi fatta con lamponi q.b., zucchero q.b., panna semimontata (a turno un po' lei, un po' lui) q.b.

- mousse cocco e frutti della passione (quest'ultimo sinceramente non ne ho sentito neanche il gusto...oltre al colore che non mi risultava...era davvero sbiadito!!!). Mousse fatta con: yogurt natura q.b., latte di cocco (non il Cocco che ha vinto il grande fratello) e cocco disidratato....(ovviamente a causa dell'amico tedesco non ricordava la dose), colla di pesce fresco quanto chiama (spero di urli, così lo sento!!!!), zucchero q.b.. Montare (sopra-sotto, dal basso verso l'alto, davanti a dietro...finchè non si smonta)

Assemblaggio:

in uno stampo versare la mousse al cocco, mettere in freezer.Preparare la mousse di lamponi, versare in uno stampo e mettere anch'esso in freezer. Tirar fuori la prima appoggiarci sopra la mousse al lampone ed il disco di biscuit. Rimettere in freezer per 3h.

Togliere dal freezer, capovolgere e decorarla prima con glassa al cioccolato bianco, poi l'ha decorata facendo con il cioccolato bianco e lo zafferano il nido, con lo stampo delle uova (quello ce l'ho!!!!) ha fatto l'uovo al cioccolato fondente e lo ha decorato con la tecnica dello spruzzo con lo spazzolino (l'ha imparata guardando su REAL TV), mentre i macarons ha comperati...(forse riuscirei a fare solo quelli!!!)

Non so perchè, ma ho la sensazione che si sia presa un po' gioco di me!!!

....secondo voi????

Posso però dire che era davvero ottimo,

per cui....

mi sa che continuerò a tenermela come amica,

a sopportarla,

ad adorarla anche se non ha capito che per il galateo bisogna presentarsi a mani vuote!!!!!

Ah la cuoca mi ha lasciato questo messaggio:

"questo dolce non lo si può fare di lunedì...perchè la pasticceria sotto casa è chiusa"

boooooooooooohhhhhhhhh