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domenica 6 marzo 2011

CASTAGNOLE SPEEDY

E' arrivata anche l'ultima domenica di carnevale...
...ma cosa succede se all'ultimo minuti vi accorgete che non c'è neanche un micro dolcetto di carnevale???
AAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHH!!!! 
Non c'era neanche un biscottino colorato!!!
ma com'è possibile?
Beh! a dire il vero c'è un motivo valido
ieri ho preparato con gioia un dolcetto perchè ero a cena dalla mia grande donna Anna
(ve lo posterò domani)
....per cui mentre si cuoceva il risotto di porri e patate...
ho tirato fuori gli ingredienti che offrivano frigo e dispensa et voilà
sono nate le mie
 CASTAGNOLE SPEEDY


Ingredienti:
250 gr di farina con lievito (Mulino Spadoni)
85 gr di ricotta
30 gr di burro fuso
20 gr di zucchero semolato
2 uova
pizzico di sale
zucchero a velo per decorare
olio per friggere

Impastare tutti gli ingredienti, formare dei filoncini che poi vanno tagliati (tipo gnocchi). Intanto mettere l'olio sul fuoco....Appena l'olio è in temperatura friggere le palline...
Scolarle su carta assorbente...appena fredde spolverare di zucchero a velo...




10 commenti:

  1. Buoneee!!!! quante me ne sono mangiate!!
    baci Baci

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  2. Buone e direi anche belle, brava

    baci

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  3. ♥Love your blog♥

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  4. Urchiiii....buonissime!
    Grande Mil!

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  5. Ciao,piacere di conoscerti.Complimenti per il blog e per queste castagnole perfette.
    Un bacio e una buona serata.
    Se ti va di passare da me ti aspetto,potrei offrirti una fettina di torta se ti va.
    Ciao Fausta

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  6. Slurp...!! Che buone!
    Ciao Mil.. sono Fuffy, grazie per essere passata dal mio blog. Siamo appena tornate da Venezie....bellissima giornata di sole.. ma avevi ragione: c'era tantissima gente!!!! Venezia in tutte le sue stagioni è sempère molto bella! Concordi vero? Ora vado a distendermi perchè sono cotta! Buon carnevale

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  7. Grazie degli auguri.... Oggi a Venezia è stato bellissimo, una giornata con il sole, tante maschere .... proprio un bel vedere! Venezia ha sempre il suo fascino!
    Ciao

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  8. un bacione a gegio da parte delle mie piccola wendy e caterina

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  9. ...buone le castagnole ...le ho appena fatte pure io !!!
    Auguri per la Giornata della Donna .... kissss Patty

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